No.103

 

由美グルメリンNo.1----ありがとう奈美さん!『奈美さんを送る会』〜3月18日(金)迄♪ 神野美伽さんと“奈美さんを送る”銀座【原だ】の夕餉♪ 富士山と駿河湾を望む絶景の日本庭園クラブ【グランフィールズCC】♪ イタリアの中のイタリアを味わえる広尾【 ダ・イーヴォ IVO】♪ 
 
白雲の   上何もなし   不二の山  ―物外和尚
暦では“巣籠もりの虫戸を開く”「啓蟄」となりましたが、弥生最初の一週間はいかがお過ごしでしたか?
【由美】では、3月1日より18日(金)迄の間、16年の長きに亘り勤めていた『奈美さんを送る会』を開かせていただいておりますので、きっと最後にどうか奈美さんに会いにいらしていただけますこととあなた様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
♪神野美伽さんと銀座【原だ】の夕餉
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10819939511.html
さて、私の週末は先ず土曜は“結成40周年”の大御所バンド【EAGLES】の2004年11月以来、7年ぶり5度目の来日公演へ『東京ドーム』へと出かけ、その美しきメロディや歌声に癒されて、懐かしい青春のノスタルジアに浸ることができましたが、この【イーグルス】とは、「デスペラード」や「ホテル・カリフォルニア」などの名曲が、世界的大ヒットで知られる米国のロックバンドですが、「LONG ROAD OUT OF EDEN」と題した今回の“40周年”記念公演は、総勢100名を越えるツアースタッフを伴っての来日で、バンド史上最大のメモリアル・ドームツアーとして実現し、約3時間に及ぶステージは往年のヒット曲が満載の超充実したライヴでした。(*【EAGLES】結成40周年記念!7年ぶり5度目の“最後”の来日公演!at東京ドーム)
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10820089667.html
そして、そんなウエスト・コーストの軽やかな音楽に酔いしれた翌朝は、新幹線に乗って三島に位置する【グランフィールズCC】 へと出かけておりましたが、この富士山と駿河湾を望む絶景の名門クラブでは、富士山を借景にした日本庭園の優美な景観を眺めることができ、コース随所に咲く、梅の香を楽しんで参りました。
♪富士山を臨む優美な日本庭園【グランフィールズCC】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10823079986.html
♪雲の上も君が御国ぞ富士の山・・【グランフィールズCC】からの“駿河湾”の絶景!
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10823209162.html
動きなき   御代の姿や   不二の山  ―物外和尚
それでは、古より“動きなき”堂々と聳える“不二の山”富士山の麓【グランフィールズCC】にて、自然の風雅を愉しみ、早春の日本庭園を散策したキリンズを今週もよろしくお願い致します。そして、今週はどうか『奈美さんを送る会』へとお越しいただけますこととお待ち申し上げております。
 
♪富士山を臨む優美な日本庭園【グランフィールズCC】
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10823079986.html
♪雲の上も君が御国ぞ富士の山・・三島の日本庭園【グランフィールズCC】INからの“駿河湾”の絶景!
 http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10823209162.html
♪神野美伽さんと“奈美さんを送る”銀座【原だ】の夕餉
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10819939511.html
 
♪イタリアの中のイタリアを味わえる広尾【 ダ・イーヴォ IVO】
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10814194412.html
 




















由美グルメリンNo.2--------謹んで災害のお見舞いを申し上げます。 「お疲れ様!奈美さん」〜いよいよ18日(金)迄♪ 【由美White day】♪ 井手麻理子on STAGE!『Chocolate Songs』恵比寿にてジャズの真髄を歌った夜♪ 日本橋室町【ポンド—ルイノ】京都産極上の“万葉牛”♪  “春寒し”宵の肉食獣の宴!【築地さとう】“極上ステーキコース”!
 
春のくる いづくはあれど 朝靄の 波の輝き いつかわすれん
先週金曜日に発生した『東北地方太平洋沖地震』による東北地方を中心とした各地の被害は、思わず言葉を失ってしまうほどの惨状で、こうしている今も、その状況に心を痛めておりますが、あなた様やご家族はご無事でいらっしゃいましたか?
どうか亡くなられた方々に対して、心からご冥福をお祈りしますとともに、お怪我をされ被害に遇われた方々に謹んでお見舞いを申しあげます・・・
この国内観測史上最大のM9.0となった『東北地方太平洋沖地震』は、地震の破壊力もさることながら、その後に襲いかかった津波のパワーが凄まじく、海面が生き物のように陸に這い上がり、その大波が車や建物、田畑や町を次々とのみ込んで行く様は、まるでパニック映画さながらの凄惨な光景で、ただ震えながら、あまりの恐ろしさに目を覆うしかありませんでした・・・
かつて、チェコの作家チャペックは関東大震災の際、地球の裏側の災害について・・・
「日本で地面が震えたその瞬間、私たちの地球はひびが入ったのです。もし全人類を一つに合わせた心の波長、連帯の波長が地殻の波に反応しないのならそれは恐ろしいことです。」と語っていますが、まだまだ余震が続き、今なお被害の全貌もわからない史上空前のこの「地殻の波」に対して、ここはひとつ、近隣でも地域でも人々の心の波長をしっかりと合わせて、この大災害と戦い、一刻も早く、ひとりでも多くの人が救われますようお祈り申し上げます。(毎日新聞「余録」より)
さて、そんな災害の最中に恐縮ですが、すでにお便りやメールにて、お知らせ致しておりますが、【由美】にて16年の長きに亘り勤めてくれた奈美さんが、とうとうこの3月18日(金)をもちまして、【由美】を巣立つこととなりましたので、どうか今週はこんな折ですが、銀座への機会がございましたら、是非、最後に奈美さんへの餞のお言葉をいただけますようよろしくお願い致します。  
悲しかりけるは大地震なり 鳥にあらざれば空をも翔りたく
竜にあらざれば雲にも又上りたし―「平家物語
それでは、こんな“悲しかりけり大地震”の週末でしたが、どうか被災地の皆様のご無事と一日も早い復興を心からお祈り申し上げます。
そして奈美さんへは「お疲れ様・・」とひと言いただけますこととご来店心よりお待ち致しております。尚、3月14日&15日は【由美White day】ですので、皆、純白の装いでお出迎え致します!
 
 ♪井手麻理子on STAGE!『Chocolate Songs』恵比寿にてジャズの真髄を歌った夜♪
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10817810216.html
 
♪早春の波の輝き君想ふ・・日本橋室町【ポンド―ルイノ】京都産極上“万葉牛”を喰らった肉食獣の夕餉!
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10826225996.html
 
♪冴返りつゝ雨降る日 風吹く日・・“春寒し”宵の肉食獣の宴!【築地さとう】“極上ステーキコース”!
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10815881977.html
 
 




















由美グルメリンNo.3--------奈美さん今までありがとう!「奈美さんを送る会」at【シェイノ】3月18日最後の晩餐会♪ 皆様へ!“銀座互助会”のごとく銀座の料理飲食店への助け合いのお願いとご支援をよろしくお願い致します♪ 【シェイノ】井上 旭氏&【銀座寿司幸本店】杉山衛氏&【オテル・ドゥ・ミクニ】三國清三氏&の“春の夢”♪ オザミ&久兵衛&ミクニ&寿司幸&イノの集い♪ 芝公園【ザ・プリンスパークタワー東京】寿司『濱芝』個室カウンター♪ シェラトン都ホテル東京【中国料理 四川】絶妙な香辛料の四川
 
黄鶴楼にて孟浩然の広陵に之くを送る

故人 西のかた黄鶴楼を辞し
煙花三月 揚州に下る
孤帆の遠影 碧空に尽き
惟見る 長江の天際に流るるを―李白
2011年3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震で、亡くなられた方々にお悔やみを申し上げるとともに、被災された皆様には謹んでお見舞い申し上げます。本当にこの“冴え返る”の春雨の中では、皆、寒さに震えているのでは・・・と心が痛みますが、どうか被災地の方々におかれましては、一日も早い復旧がなされますこととお祈り致します。
そんな折ですが、【由美】では、16年の長きに亘り勤めてくれた奈美さんがこの18日をもちまして【由美】を卒業し、新たなる道を歩み出しましたので、どうかこれからも奈美さんの健康と幸せを陰ながら見守っていて下さいませ。
*【シェイノ】井上旭氏&【オテル・ドゥ・ミクニ】三國清三氏&【銀座寿司幸本店】杉山衛氏の“春の夢”
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10834801209.html
さて、先週の銀座は、節電による暗闇に包まれて、街全体が静かでひっそりとしておりましたが、そんな中、東京の経済=日本の経済が沈まないよう“銀座人”の間では、“銀座互助会”のごとく助け合いが始まり、こんな時期だからこそ!と【由美】にて料理界の超大物が集い、今後の対策を話し合うため一堂に会して下さいました。(*春のくるいづくはあれど朝靄の波の輝きいつかわすれん・・久兵衛&イノ&ミクニ&オザミ&寿司幸の集い)
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10834865257.html
そして【由美】では、この超豪華メンバーの売上金を被災地への義援金とさせていただき、今週もまた”助け合い”に親しいお店周りをさせていただきたく思っておりますので、どうかあなた様も“銀座互助会”へのご支援ご協力をいただけますようよろしくお願い申し上げます。(*春嵐や祈りよとどけ東北へ!銀座の灯を消さぬよう助け合う“銀座互助会”の一夜【割烹たきぐち】の夕餉)
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10833011883.html
冴え返る   銀座の夜の   憂いなり
そんな春の最中には、掲詩の李白のごとく、友との楽しかった日々を思い出し、深い別離の情を感じながらも、残された寂しさを心に秘め、今後の奈美さんの成功を心より願うキリンズですが、今週もどうか【由美】&【けんたうろす】をよろしくお願い致します。
そして、皆様で力を合わせて日本経済の復興を願いつつ、被災地の一日も早い復旧がなされますことを心からお祈り申し上げます。
 
♪杉本彩さんhttp://ameblo.jp/sugimoto-aya/ 神野美伽さんhttp://ameblo.jp/mika-shinno
♪【由美White day】キリンズ
♪風祭ゆきさん http://ameblo.jp/kazamatsuriyuki/
♪【シェイノ】井上 旭氏&【銀座寿司幸本店】杉山衛氏&
【オテル・ドゥ・ミクニ】三國清三氏&の“春の夢”
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10834801209.html
 
♪【シェイノ】井上 旭氏&【銀座寿司幸本店】杉山衛氏&【オテル・ドゥ・ミクニ】三國清三氏&の“春の夢”
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10834801209.html
♪春のくるいづくはあれど朝靄の波の輝きいつかわすれん・・オザミ&久兵衛&ミクニ&寿司幸&イノの集い
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10834865257.html
 
♪啓蟄の雲の奥より仏の目・・芝公園【ザ・プリンスパークタワー東京】
寿司『濱芝』個室カウンターの夕餉
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10827347305.html
 
♪毎年よ彼岸の入に寒いのは・・シェラトン都ホテル東京内【中国料理 四川】絶妙な香辛料の四川料理の味
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10840736580.html
 




















由美グルメリンNo.4--------【比叡山延暦寺】にて荘厳なる鐘をつき震災で亡くなられた方々に祈りを捧げたひととき! 銀座すし処【きたむら】東京湾から活ヤリイカ♪ “トリュフ”三昧の夕餉!【オテル・ドゥ・ミクニ】♪ 「春の皿には苦味を盛れ」銀座8丁目【割烹たきぐち】春の味覚三昧の夕餉♪
 
おほけなく うき世の 民に おほふかな わがたつ杣に 墨染の袖―慈円「千載集」
3月11日に発生した『東日本大震災』によって、今後の私たちの人生観や暮らしが大きく変わりそうな毎日ですが、あなた様はいかがお過ごしでしょうか?
本当に、こうしている今も、余震が続いていたり、被災地を思うと、まだまだぶり返す寒さに心が震える思いですが、どうか亡くなられた方々に対して、心からご冥福をお祈りしますとともに、お怪我をされ被害に遇われた方々に謹んでお見舞いを申しあげます・・・
そして、震災復興のために私たちができることを少しでも役立てたく、今、元気な方が中心となって経済も元気にして行きたく思っておりますので、どうか銀座=日本の経済復興の促進をご協力いただけますこととよろしくお願い申し上げます。(由美では売上の一部を義援金に寄付致します)
さて、そんな中、ある休日に私は世界文化遺産【比叡山延暦寺】にて、荘厳なる鐘をつき、この震災で亡くなられた方々に祈りを捧げて参りました。
【比叡山延暦寺】にて荘厳なる鐘をつき震災で亡くなられた方々に祈りを捧げたひととき!         
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10836041737.html
この【延暦寺】は、滋賀県大津市坂本本町にあり、標高848mの比叡山全域を境内とする寺院で、平安時代初期の僧侶最澄(767年-822年)により開かれた日本天台宗の本山寺院ですが、【延暦寺】の名よりも“比叡山”、また“叡山(えいざん)”と呼ばれることが多く、平安京の北にあったことから“北嶺(ほくれい)”とも称されたお寺です。
また【延暦寺】は、数々の名僧を輩出し、日本天台宗の基礎を築いた円仁、円珍、融通念仏宗の開祖良忍、浄土宗の開祖法然、浄土真宗の開祖親鸞、臨済宗の開祖栄西、曹洞宗の開祖道元、日蓮宗の開祖日蓮など、新仏教の開祖や、日本仏教史上著名な僧の多くが若い日に比叡山で修行していることから、「日本仏教の母山」とも称され、1994年に、ユネスコの「世界文化遺産」に古都京都の文化財として登録されている日本仏教の代表的な聖地です。
そんな“霊峰”比叡山では、“琵琶湖八景”と称される叡山の樹林を通り、山頂からの絶景を眺め、【延暦寺】の重厚なる史跡を巡りましたが、この地と聖なる“糺の森”【下鴨神社】にて、東日本大震災で、亡くなられた方々に祈りを捧げたひとときでした。
(*神聖なる糺の森!世界文化遺産のパワースポット【下鴨神社】光琳梅&『河合神社』御垣内「方丈庵」)
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10836771018.html
 いにしえの 王城の地を 見おろして わかおもふこと はるかなるかな―吉井 勇
それでは、古よりの神聖な“パワースポット”にて、たくさんの祈りを捧げ、エネルギーを充電して参りましたキリンズを今週もよろしくお願い申し上げます。
どうか残り少ない弥生ですが、きっと月内にお会いできますことと楽しみにお待ち致しております。そして、皆様で力を合わせて日本経済の復興を願いつつ、被災地の一日も早い復旧がなされますことを心からお祈り申し上げます。 
尚、アメブロ「銀座由美ママの心意気」 を毎日更新しておりますので、由美HP と合わせて是非ご覧下さいませ。
 
♪啓蟄の土洞然と開きけり・・銀座すし処【きたむら】東京湾から活ヤリイカと北海道戸井マグロ三昧の夕餉
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10825234059.html
 
♪啓蟄のつちくれ躍り掃かれけれ・・今シーズン最後の“トリュフ”三昧の夕餉!【オテル・ドゥ・ミクニ】
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10824188307.html
 
  ♪「春の皿には苦味を盛れ」銀座8丁目【割烹たきぐち】春の味覚三昧の夕餉
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10819058170.html